Analisi Microbiologiche

Il labo­ra­torio effettua inoltre ritiro/​prelievo dei campioni con perso­nale specializzato.

• Campio­na­mento e valu­ta­zione micro­bio­lo­gica dei prodotti alimen­tari quali: Carne e deri­vati, prodotti a base di carne, pesce e deri­vati, cereali e deri­vati , prodotti da forno, olii, uova, latte e deri­vati, vege­tali, frutta spezie,erbe aroma­tiche, bevande, inte­gra­tori alimen­tari , mangimi e alimenti per l’infanzia con ricerca dei batteri pato­geni come salmo­nella, listeria , stafilococchi
• Shelf life: Valu­ta­zione para­metri micro­bio­lo­gici per shelf life per valu­tare la presenza e la quan­tità di micror­ga­nismi pato­geni nell’alimento e test orga­no­let­tici – per veri­fi­care sapore, odore, colore e aspetto e valu­ta­zione del termine minimo di conservazione
• Campio­na­mento ed analisi tamponi ambien­tali per valu­ta­zione stato pulizia e disin­fe­zione di super­fici e attrezzature
• Valu­ta­zione micro­bio­lo­gica delle acque desti­nate al consumo umano, acque piscine, termali, acque di processo
• Campio­na­mento attivo e passivo ed analisi aria ambienti di lavoro
• Campio­na­mento ed analisi aria compressa a contatto con alimenti ed imballaggi